Gâteau au chocolat spécial Pâques

Si la maison est envahie de minis oeufs de Pâques, n'hésitez plus, l'occasion est trop belle pour la laisser passer ! Recyclez les en déco de délicieux gâteau ;) C'est un des gâteaux aux chocolats que je préfère.

Ingrédients : 

180 g de beurre
200 g de chocolat pâtissier
250 g de sucre
5 oeufs
100 g de farine
100 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure


Déco : 100 g de chocolat et 10 mini oeufs en chocolat


Préparation : 

Faites préchauffer le four à 180°
Dans un grand bol, faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux (env 1 mn au micro ondes), lissez le mélange à la cuillère en bois.
Ajoutez le sucre, mélangez
Incorporez les oeufs (les vrais) 1 à 1, mélangez bien entre chaque
Ajoutez la farine, les amandes et la levure, mélangez bien
Versez dans un moule beurré fariné
Enfournez environ 45/50 minutes. Vérifiez au couteau.
Laissez un peu refroidir, puis démoulez
Laissez complètement refroidir puis recouvrez de chocolat blanc fondu
Laissez refroidir mais pas durcir, puis décorez avec les minis-oeufs coupés en deux dans la longueur.
Laissez complètement refroidir/durcir, puis servez.